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Robert Moncuit Grand Cru Réserve Perpétuelle NV 年份:NV 2006開始有機栽種,2013獲得生物動力農法認證。以原生酵母啟動發酵,依照採收當年狀況決定全數或高比例在橡木桶內發酵,不澄清不過濾,使用高比例的陳年基酒。超過五年的二次瓶中發酵培養,最後不進行添糖釋出,殘糖0g/L。口感飽滿、成熟,卻仍保有純淨、集中的平衡度,整體來說優雅且傑出,展現出不尋常的Pinot Noir的深度風味,尾韻多汁、富有活力。明顯的果實感與較厚實的酒體,徹底翻轉過去香檳只能用來作為餐前酒的印象。

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Description

2006開始有機栽種,2013獲得生物動力農法認證。以原生酵母啟動發酵,依照採收當年狀況決定全數或高比例在橡木桶內發酵,不澄清不過濾,使用高比例的陳年基酒。超過五年的二次瓶中發酵培養,最後不進行添糖釋出,殘糖0g/L。口感飽滿、成熟,卻仍保有純淨、集中的平衡度,整體來說優雅且傑出,展現出不尋常的Pinot Noir的深度風味,尾韻多汁、富有活力。明顯的果實感與較厚實的酒體,徹底翻轉過去香檳只能用來作為餐前酒的印象。

2019 年份評分:Burghound 88-91、Jasper Morris 88-90

2019 酒款評分:Burghound 88、Wine Advocate 90

酒款名為「Inattendue」意思為「出乎意料」,象徵來自富含白堊土的Ludes一級村與Rilly La Montagne一級村生長的夏多內,令人驚豔的美妙滋味,陳年潛力驚人。二次瓶陳48至60個月。山楂與檸檬的清新香氣樸鼻而來,帶有綿密柔滑的口感,給人一種平衡的感覺,尾韻鮮活有力。

酒莊所持有的葡萄園距離城堡相當近,屬於上坡的最佳劃區。酒莊展現Vougeot作為特級園的風格跟格局。龐大的酒體架構,口感濃郁飽滿,融合細緻的大地土壤氣息與野味,呈現教科書般精準的經典風土味道。對於想了解特級園風味的品酒愛好者來說,此款為最佳的入門之作。

Robert Moncuit Grand Cru Réserve Perpétuelle NV 年份:NV 2006開始有機栽種,2013獲得生物動力農法認證。以原生酵母啟動發酵,依照採收當年狀況決定全數或高比例在橡木桶內發酵,不澄清不過濾,使用高比例的陳年基酒。超過五年的二次瓶中發酵培養,最後不進行添糖釋出,殘糖0g/L。口感飽滿、成熟,卻仍保有純淨、集中的平衡度,整體來說優雅且傑出,展現出不尋常的Pinot Noir的深度風味,尾韻多汁、富有活力。明顯的果實感與較厚實的酒體,徹底翻轉過去香檳只能用來作為餐前酒的印象。: 100 % Chardonnay 24 28 0 g L Cte des Blancs20 (Cte des Blancs)176Val du Petit MorinSzannaisVitryatMontgueux 30 200624 28Extra Brut 100%Le Mesnil sur Oger : Wine Advocate 93 Robert Moncuit

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